Сотейники

Сотейники являють собою кухонне начиння, яке застосовується для приготування їжі – а точніше, її тушкування або томління. Конструкція виробу схожа з каструлею і сковородою, поєднує функції обох видів. Тут є об'ємна містка ємність і довга ергономічна ручка. З допомогою сотейника можна приготувати овочі, плов, суп, рідкі страви або розігрівати їжу в мікрохвильовій печі.

Різновиди

Всі сотейники розрізняються за матеріалом, розмірами, формою. Зараз сучасні виробники пропонують такі різновиди кухонного начиння:

• сотейник-сковорода – має прямі борти і товсте дном. Підходить такий посуд для приготування смаженої картоплі, оладок;
• сотейник-каструля – він підходить для тривалого варіння їжі, наприклад, борщу, бігуса, фаршированих перців;
• сотейник-казан – відмінностями є товсті стінки і важка кришка;
• сотейник-ківш – в ньому готують молочні каші, варені яйця, овочі.

Також сотейники можуть бути виконані з різних матеріалів. Найпоширенішими серед них виступають граніт, кераміка, силікон, тефлон, титан, нержавіюча сталь.

Найбільш популярні сотейники з антипригарним покриттям. Але воно теж може відрізнятися, в залежності від матеріалу:

• тефлонове – доступний і простий у догляді матеріал. Для перевертання їжі тут можна використовувати тільки дерев'яні або силіконові лопатки;
• керамічне – гігієнічне і безпечне покриття. Посуд швидко нагрівається і добре утримує тепло;
• алмазне – нове і дуже міцне покриття. В них можна готувати їжу без додавання олії. Притому їжа не пригорає, готується рівномірно.

Особливості

Сучасні виробники пропонують різні види сотейників для господинь. Подібний посуд виділяється наступними характеристиками:

• рівномірно розподіляє тепло під час приготування їжі;
• можна готувати широкий перелік страв, включаючи соуси, підливи і інші рідкі консистенції;
• якщо є знімні ручки, то сотейник передбачений для приготування їжі в духовій шафі;
• збереження вітамінів, мінералів і корисних речовин;
• зручність у застосуванні, практичність, довговічність;
• компактність, не займе багато місця при зберіганні.

Як правило, подібні вироби виконані з безпечних і екологічно чистих матеріалів. Можна вибрати універсальні сотейники або посуд для певних видів плит – наприклад, індукційних. У нашому інтернет-магазині можна недорого купити сотейники з різних матеріалів для приготування смачної, поживної та корисної їжі. Ціна залежить від виду посудини та матеріалів.