Сотейники

Сотейники представляют собой кухонную утварь, применяемую для приготовления пищи – а точнее, ее тушения или томления. Конструкция изделия схожа с кастрюлей и сковородой, совмещает функции обоих видов. Здесь есть объемная вместительная емкость и длинная эргономичная ручка. С помощью сотейника можно приготовить овощи, плов, суп, жидкие блюда или разогревать пищу в микроволновке.

Разновидности

Все сотейники различаются по материалу, размерам, форме. Сейчас современные производители предлагают такие разновидности кухонной утвари:

• сотейник-сковорода – обладает прямыми бортиками и толстым дном. Подходит посуда для приготовления жареного картофеля, оладий;
• сотейник-кастрюля – он подходит для длительной варки пищи, например, борща, щей, бигуса, фаршированных перцев;
• сотейник-казан – отличиями являются толстые стенки и увесистая крышка
• сотейник-ковш – в нем готовят молочные каши, вареные яйца, овощи.

Также сотейники могут быть выполнены из разных материалов. Самыми распространенными среди них выступают гранит, керамика, силикон, тефлон, титан, нержавеющая сталь.

Наиболее популярны сотейники с антипригарным покрытием. Но оно тоже может отличаться, в зависимости от материала:

• тефлоновое – доступный и простой в уходе материал. Для переворачивания пищи тут можно использовать только деревянные или силиконовые лопатки;
• керамическое – гигиеничное и безопасное покрытие. Посуда быстро нагревается и хорошо удерживает тепло;
• алмазное – новое и очень прочное покрытие. Здесь можно готовить еду без добавления масла. Притом пища не пригорает, готовится равномерно.

Особенности

Современные производители предлагают разные виды сотейников для хозяек. Притом подобная посуда выделяется следующими характеристиками:

• равномерно распределяет тепло во время приготовления пищи;
• можно готовить широкий перечень блюд, включая соусы, подливы и прочие жидкие консистенции;
• если есть съемные ручки, то сотейник позволит готовить еду в духовом шкафу;
• сохранение витаминов, минералов и полезных веществ;
• удобство в применении, практичность, долговечность;
• компактность, не займет много места при хранении.

Как правило, подобные изделия выполнены из безопасных и экологически чистых материалов. Можно выбрать универсальные сотейники или посуду для определенных видов плит – например, индукционных. В нашем интернет-магазине можно недорого купить сотейники из разных материалов для приготовления вкусной, питательной и полезной пищи. Цена зависит от вида посудины и материалов.