Газова варильна поверхня
Здавалося б: при величезному виборі електричних поверхонь, газову сміливо можна назвати анахронізмом. Однак, багато гурманів не погодяться з таким твердженням, адже страви, приготовані на полум'ї, значно смачніші. Деякі навіть вважають, що страви, приготовані на газу, зберігаються довше.

Нержавіюча сталь
При виборі вбудованої газової варильної поверхні важливо звертати увагу на матеріал поверхні та решіток, адже від цього вибору залежить зовнішній вигляд вашої кухні і термін служби техніки. Якщо мова йде про матеріал поверхні, то на вибір є – нержавіюча сталь, емаль, скло, і склокераміка, алюмінієвий сплав зі спеціальною обробкою. Нержавіюча сталь — найбільш популярний матеріал, адже вона легко відмивається (легше емальованої поверхні), вона не схильна до відколів і тріщин.

Чавунні решітки
Решітки, які встановлюються на варильні поверхні можуть бути сталевими або чавунними. Звичайно, чавунні решітки дещо дорожче, ніж сталеві, але вони володіють рядом переваг, які затьмарюють їх ціну.
Довговічність і надійність: термін служби решіток з чавуну практично не обмежений, при цьому вони не деформуються й не втрачають своїх унікальних властивостей. Важливо ще і те, що шорстка структура чавуну запобігає зісковзуванню з поверхні посуду.
Міцність і термостійкість: як відомо, що чавун — важкий метал, тому решітки з цього матеріалу прилягають до поверхні плити дуже щільно, а це створює додаткову стійкість посуду при приготуванні. Решітки з чавуну при сильному нагріванні не втрачають свою форму, а також тримають температуру набагато довше, тому їжа, залишена на плиті, довше залишається теплою.
Простота прибирання: чавунну поверхню дуже просто очистити від жиру, при цьому на ній не залишаться подряпини. Також вона легко може витримувати прибирання спеціальним приладом з чистячою насадкою, а в даній моделі вона легко поміститься в посудомийну машину.

Системи безпеки
Газ-контроль – це типова система безпеки для газових панелей. Автоматично вимикаає подачу газу коли полум'я гасне. Протяг чи молоко, що втекло, – класика, газ-контроль завжди вимкне газ і вбереже вас від витоку газу. Такою системою обладнана не кожна модель, тому якщо вам потрібна така система – це потрібно врахувати при виборі.

Вок-конфорка
Завдяки конфорці WOK, споживач отримує можливість готувати вдома страви, якими раніше можна було поласувати виключно в ресторанах. По суті, конфорки WOK відрізняються від звичайних потрійним полум'ям, що дозволяє готувати у посуді зі сферичним дном, при цьому істотно скорочуючи час приготування їжі. Спочатку такі конфорки використовувались у східній кухні, в якій застосовується посуд з округлим звуженим дном до низу. Зараз у продажу можна зустріти спеціальний WOK-посуд: він має товсте дно і тонкі стінки, таким чином при перемішуванні їжа постійно скупчується до центру, і через це рівномірно готується. Саме цей факт є одним із ключових переваг технології WOK – їжа готується швидше і піддається рівномірній тепловій обробці. Завдяки цьому в їжі зберігаються вітаміни, що робить її більш корисною для здоров'я. Важливим є і той факт, що з допомогою WOK-посуду можна отримати хрустку скоринку з меншою кількістю жиру. Це гідно оцінять і люди, які стежать за своїм здоров'ям і ведуть здоровий спосіб життя.