Овочевий ніж — один з найбільш часто використовуваних при приготуванні їжі як вдома, так і в ресторані.

LABRIS PEPPER PR-4004-5 — це невеликий за розміром ніж з коротким лезом для різання шкірки, дефектів і серцевини овочів і фруктів. Довжина клинка становить 7.6 см, товщина леза 2.0 мм.

Лезо виготовлено з нержавіючої сталі марки 3Ст13, не тьмяніє, має високу пластичність, дуже довго залишається гострим, стійке до корозії і високих температур. Ергономічна протиковзка рукоять, виконана з РОМ термостійкого, твердого матеріалу, що відповідає європейським харчовим стандартам.