В индукционной электрической плите LIBERTON LIC-3702 используется энергия магнитного поля. Конфорка сама не нагревается, она передает тепло непосредственно на дно посуды. Это происходит благодаря высокочастотному электрическому току и выполненной медной катушке. Таким образом, пища нагревается от кастрюли или сковороды, в то время как конфорка по краям остается холодной, благодаря этому не возможно обжечься. Готовить на индукционной панели можно только в посуде с ферромагнитными свойствами, то есть дно кастрюли или сковороды должно быть из чугуна или нержавеющей стали, чтобы образовать магнитное поле, а вот алюминиевые и медные поверхности не подходят для нее. Еще одной интересной особенностью индукционных панелей является то, что без посуды индукционная плита не включается. Необходимо, чтобы кастрюля или сковорода занимали хотя бы 70% поверхности конфорки для начала нагрева.