Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественных ножей, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления.
CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линии кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованом клинке: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной.
Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке.
Особенности:
- Материал лезвия: Кованая сталь европейского стандарта DIN 1.4110
- Толщина клинка: 2,5 мм
- Закалку до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообробкою
- Матуриал рукоятки: поликарбонат
- Можно мыть в посудомоечной машине
Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, производящих более 18 000 наименований.
Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных аксессуаров, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада.
Tramontina производит кухонную утварь только с лучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и самого требовательного профессионального повара.
Доставляет удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.
