Комплект из 2 ножей Huo Hou Black Heat Knife Set В процессе производства сталь была покрыта двумя защитными слоями (микроструктурным и наноструктурным), образовавшим "эффект лотоса". Как листья лотоса устойчивы к намоканию благодаря особенностям строения мембранной структуры, так и поверхность ножа имеет эффект самоочищения и не накапливает на себе остатки пищи или воды. Нанокерамическое антипригарное покрытие Черное покрытие ножа – это слой, созданный с использованием наноматериалов и сложных нанотехнологий. Он прошел проверку мирового лидера – компании SGS и полностью отвечает национальным стандартам безопасности продуктов пищевого класса, а также имеет сертификацию американского агентства FDA. Высококачественное покрытие – «Нет» коррозии и вредным бактериям Путем обжига при 280 °C керамическое покрытие ножа приобрело твердость и плотную непористую структуру, которая эффективно борется с накоплением грязи и ростом болезнетворных бактерий. Поверхность ножа устойчива к воздействию различных кислот и щелочей органического происхождения и не поддается окислению. Кроме того, нож не приобретет неприятных запахов, даже если использовать его для работы с разными продуктами. Высококачественная сталь Выбранная для изготовления ножа насыщенная хромом нержавеющая молибден-ванадиевая сталь 50Cr15MoV имеет высокие показатели износостойкости, пластичности и коррозионной стойкости. Благодаря повышенному содержанию углерода сталь имеет большую прочность по сравнению с обычной нелегированной сталью и не подвержена появлению сгибов и зазубрин. Твердость и прочность – Долговечная острота Каждый нож прошел 8 этапов ручной заточки и шлифовки под углом 13°, сделавших лезвие ножа чрезвычайно острым. Резать продукты стало гораздо легче, но это не все. Нож не выдавливает из пищи питательные вещества и влагу, сохраняя ее вкус и пользу. Ручная заточка - Прекрасные технологии Изготовление ножа состоит из 25 этапов, среди которых обрезка, формовка, термообработка, сварка, шлифовка, пескоструйная обработка, нанесение защитных слоев и обжиг. Отличное качество!